Préparation 15 min cuisson 2 h 1 pour réaliser cette recette de pintade, commencez par nettoyer le chou blanc sous l'eau froide. Préparation préparation et cuisson en cocotte de la pintade au chou et au lard versez un fond d’huile dans la cocotte et faites dorer la pintade de tous cotés à feu vif. ajoutez la. La pintade au chou est la recette idéale à concocter pour un repas familial. une fois prête apportez la cocotte à table et servez généreusement vos proches en. 1 pintade 25 g beurre 4 brins de thym 20 cl crème fraîche liquide 200 g champignons 2 cuilléres a soupe pluches de cerfeuil 2 cuilléres a soupe noisettes. Sers sur le riz et accompagne d'une salade. 2. saumon à la poêle, courge poivrée et choux de bruxelles. tout le monde devrait avoir une bonne poêlée dans sa
Préchauffez le four à 170 °c. déposez les manchons de canard dans un plat à gratin et enfournez pendant 3 min pour liquéfier la graisse. Épluchez et taillez les. Chauffez l’huile avec 15 g de beurre dans une cocotte et faites dorer la pintade sur toutes ses faces. réservez-la. a sa place, faites revenir l’oignon émincé et les lardons. Préparation: amalgamez le beurre avec le thym, le laurier émiétté, l'échalote hachée. et le gros sel en farcir la pintade. dans une cocotte versez l'huile et dorer la pintade sur. 1. séparez les feuilles du chou et éliminez le bas de la nervure centrale. lavez les feuilles, plongez-les dans un faitout d’eau. 1. coupez le chou en gros morceaux et faites-le blanchir dix minutes dans de l'eau bouillante préalablement salée. 2. préparez la pintade en l'assaisonnant. 3. découpez
1 pelez l’oignon et enfoncez-y les clous de girofle. nettoyez le chou vert, ôtez le trognon puis coupez-le en quartiers. lavez,. 1h 10min moyen budget moyen a par ana sur son blog : les gourmandises d'ana un vrai plat rustique et familial chargé de souvenirs de mon enfance. ingrédients 4 personnes 1. À tester : cette recette de pintade rôtie au cidre, pomme & purée par l'apvf. préchauffer le four à 200°c. Éplucher les pommes, puis couper en quartiers. Éplucher