17/100. avocat, saumon fumé et fromage frais en verrines. préparez une recette d'apéritif ou d'entrée fraîche en quelques instants pour le repas du réveillon de. Une idée simple et savoureuse est de préparer des croquettes de saumon. Émiettez les restes de saumon cuit, ajoutez-y de la chapelure, des œufs battus, de la ciboulette. 20 recettes pour un repas froid de nouvel an. cette année, vous avez envie de sortir des sentiers battus pour le réveillon. exit les traditionnelles fondues et autres. Qu'il soit nature ou assaisonné au poivre, le saumon n'a jamais été aussi simple à préparer. après un passage express au four ou au micro-ondes, le pavé déjà précuit est prêt à. Considérée comme l’une des recettes traditionnelles de fin d’année, chef damien vous partage sa manière de réaliser une bonne rillette de saumon. en verrine
1 faire cuire le saumon à la vapeur jusqu'à ce qu'il soit tout juste cuit, voire encore un peu rosé à cœur. environ 15 min en cuit-vapeur, ou 10 min en cocotte minute. 2 Émiettez. Savourez ces rillettes de saumon. tartinées sur des blini à l'apéro, elles régaleront petits et grands gourmands. dans un robot,. La rillette de saumon est un délicieux mélange haché de saumon fumé, saumon cuit, crème fraîche et citron. les rillettes de saumon figurent en bonne place. Rillettes de saumon à la ciboulette. entrée facile 12 min 20 min. ingrédients: 200 g de pavés de saumon cru 50 g de saumon fumé 1/2 botte de ciboulette 30 g de beurre mou. Rillettes de saumon au fromage frais et ciboulette. une tartinade idéale pour l'apéro, ultra simple et rapide : saumon juste cuit,