Aujourd’hui, je vous propose de préparer des endives braisées pour accompagner vos viandes et vos poissons. les. Endives (ou chicons) sucrées pour accompagner une viande. ingrédients. 2 endives par personne. 2 cs de sucre. un peu d’huile. 10 cl d’eau. sel et poivre. Chicons braisés et caramélisés à l'orange et au miel l'orange apporte douceur et couleur à ce plat d'endives très parfumé. accompagnez-les pourquoi pas. Dans une cocotte, mettez un oignon émincé avec un peu d’huile d’olive, un filet de citron, du thym et du laurier. posez les endives fendues en deux, puis salez et. Pour noël, elle accompagnera sa légine de poisson des mers australes, endives braisées et sauce béchamel constellée de truffes, d’un château montus 2015
Les endives braisées sont parfaites en accompagnement, pour relever le goût d'un plat de viande rôtie, de poisson à la vapeur ou des noix de saint-jacques. Liste de nos partenaires (fournisseurs) crue ou cuite, l’endive est l’un des légumes les plus difficiles à associer avec un vin. en effet son amertume met à mal la personnalité des. Comment accompagner vos endives braisées ? vous pouvez utiliser cette recette en accompagnement de vos viandes, volailles,. vous pouvez même rajouter des. Les endives braisées sont parfaites en accompagnement, pour relever le goût d'un plat de viande rôtie, de poisson à la vapeur ou des noix de saint-jacques poêlées. vous. La recette d’endives braisées, simple à réaliser et qui séduira tous les gourmands ! idéal pour accompagner vos viandes blanches, ces endives délicatement parfumées à
La recette des endives braisées au miel. pour 1 personne. 2 endives. 1 échalote. 1 cuillère à soupe d’ huile d’olive. 10 cl de bouillon de volaille (ou de légumes. 1 kg d’endives muscade 25 g de beurre 3 gousses d’ail 1 cuillère à café de sucre sel poivre garniture : viandes volailles préparation : vous voulez réussir la préparation des